Keten Tohumu Faydaları ve Kalorisi
Keten tohumu sağlığınıza birçok farklı açıdan katkı sunar. Kolesterol ve kalp sağlığının iyileştirilmesini destekleyen keten tohumu aynı zamanda kanser riskinin azalmasına da yardımcı olur. Antioksidan içerikli serbest radikaller içeren keten tohumu zararlı moleküllerin vücuttan çıkarılmasının hızlanmasına destek verir.
Keten Tohumu Faydaları
Keten tohumu diğer bitki bazlı gıdalar gibi antioksidan açısından son derece zengindir. Antioksidanlar içeren keten tohumu aynı zamanda yüksek oranda lignan besini de içerir. Keten tohumunun kabuk kısımlarında yer alan lignan omega-3 yağ asitleri barındırır. Bu tür yağ asitleri farklı kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olur.
Keten tohumu içerdiği lignanlarla kan damarları oluşturmasını engellemeye yardım ederek tümör büyümesini yavaşlatabilir. Kalp sağlığını artırabilmeye yardımcı olan ketem tohumu faydaları ile ön plana çıkar. Keten tohumu aynı zamanda fitosteroller içeren bir gıdadır. Fitosteroller kolesterol ile benzer yapıdadır fakat bağırsaklarda kolesterol emilimini önlemeye destek verirler. Bu sebeple, fitosterolleri tüketmeniz vücudunuzdaki düşük yoğunluklu veya kötü kolesterol olarak nitelendirilen seviyelerin azaltılmasına yardımcı olur.
Keten tohumu eklem ağrılarının tedavisine de destek verir. Bazı insanlar romatoid artrit, lupus ve Raynaud fenomeni için keten tohumu kullanmayı tercih edebilirler. Bu amaçla kullanımını destekleyebilir ve zengin içeriğinden yararlanabilirsiniz. Keten tohumunu tükettiğniiz zaman liganlar ve diğer fitoöstrojenler diyabet gibi kronik durumların riskinin azalmasına yardımcı olabilir.
Glikoz ve insülin seviyelerinin dengelenmesini destekleyen keten tohumu diyabet semptomları üzerinde yardımcı bir rol üstlenir. Keten tohumu suda çözünmeyen ve yemek yedikten sonra sindirim sisteminde kalabilen iyi bir çözünmez lif kaynağı olarak ön plana çıkar. Bağırsaklarda suyu emerek, bağırsak düzenliliğini artırmaya yardımcı olur.
Kabızlık sorunlarını azaltmaya yardımcı olan keten tohumu doğru miktarda tüketildiği zaman sağlıklı sonuçlarını görebileceğiniz bir gıda olarak dikkat çeker. Keten tohumu besin değerleri satın alacağınız ürünlerine göre değişkenlik gösterebilir. Ancak genel olarak 7 gramlık bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumunda 37 kalori olduğu bilinir. Keten tohumu kalori hesabı ürünün yanında tüketebileceğiniz diğer gıdalara göre de değişkenlik gösterebilir.
Keten Tohumu Nasıl Tüketilir?
Keten tohumunu çiğ olarak tek başına tüketmeniz daha faydalı olabilir. Pişirebileceğiniz yemeklere keten tohumu ilave edebilirsiniz. Ayrıca favori kahvaltılıklarınıza da keten tohumu ekleyerek tüketebilmeniz mümkündür.
Yoğurt ile iyi bir ikili olmayı başaran keten tohumunu isterseniz smoothie tarzı içecekler ya da salatalara katarak yiyecek ve içeceklerinizi zenginleştirebilirsiniz. Farklı damak lezzetlerine hitap edebilen keten tohumunun organik ve doğal olmasına dikkat etmelisiniz.
Keten tohumu çeşitleri arasında farklı fiyat seçenekleri bulabilirsiniz. Fiyatlandırmalar ürünlerin üretim özelliklerine göre değişkenlik gösterebilir. Aynı zamanda ürün gramajı da fiyatları belirleyen temel unsurlar arasında yer alır. Organik keten tohumlarını düzenli olarak tüketerek sağlıklı beslenme düzeninizi en iyi şekilde destekleyebilirsiniz.